Da ich in letzter Zeit irgendwie nicht so recht den Kopf zum Lesen finde, heißt es ja nicht gleichzeitig, dass ich nix mit meiner Zeit anzufangen weiß und so hab ich in den letzten Wochen ab und zu mal Koch- und Backrezepte ausprobiert. Jaaaa, ihr habt richtig gelesen: ICH KOCHE UND BACKE! ICH! Hallo? Geht’s noch? 😀
Und ich hab dann immer die Rezepte und Fotos bei Facebook und Instagram gepostet und dabei meinen Blog ein wenig vernachlässigt. Deshalb möchte ich euch meine heutige Backkunst gerne auch hier zeigen.
Heute habe ich nämlich ein Bananenbrot gebacken, das ihr sogar jetzt direkt nachbacken könntet, weil ihr sicher alle Zutaten im Haus habt!
Ich hatte neulich das Video von Ebru geschaut, indem sie das Rezept vorgestellt hat: KLICK
Und heute hab ich es halt nachgebacken! Ist super easy und schmeckt einfach nur GENIAL! Auch „pur“ ohne großartig watt drupp! Bin ganz happy, dass es sofort beim ersten Mal so gut gelungen ist!
Rezept:
3 reife Bananen
300 gr. Mehl
100 gr. Zucker
1 pk. Vanillezucker
1pk Backpulver
1/2 tl Salz
4 EL Öl
4 EL Rosinen
1 Ei
45 Minuten bei ca. 170 – 180 Grad backen, feddich! Köstlich sag ich euch!
Keine Angst, das wird jetzt kein Koch- und Backblog hier 😉 Es bleibt weiterhin alles kossilistisch. Und wenn so easy-peasy-Rezepte zur Zeit kossilistisch sind, dann sind sie das halt 😀
