Mit dem (eiskalten) Teewicht durch den Sommer!

Kaum ist es über 25 Grad heiß, gelüstet es mich nach richtig kalten Getränken! An Tagen wie diesen trinke ich höchstens ein oder zwei Tassen heißen Tee. Den Rest des Tages kriege ich dann mit Wasser oder halt kaltem Tee rum.

In meinem aktuellen Teewicht-Probierset fand ich unter anderem diesen JOGU-Erdbeer-Rhabarber-Tee.

Auf der Internetseite sah ich dann, dass der Tee auch als Eistee empfohlen wird. Da ich schon viele Varianten probiert hatte, aus einem „normalen“ Tee einen Eistee zu machen, fragte ich dennoch beim Teewicht nach der „optimalen Herstellung“. Der Teewicht freute sich scheinbar richtig über meine Frage, denn er schrieb mir sehr zügig zurück, wie ich den Tee am besten zubereiten sollte und so habe ich es dann auch gemacht!

Zunächst habe ich die komplette Probe in zwei großen Tassen (insgesamt ca. 800 ml) aufgebrüht. Wenn ich größere Filter zuhause gehabt hätte, hätte ich den Tee ganz normal in einer Kanne aufgebrüht, aber es passte nicht alles in meine Filter hinein 😉 Eigentlich würde ich für diese Menge an Wasser höchstens die Hälfte der Probe benutzen, aber man soll immer doppelt so viel Tee nehmen, wie man ihn halt sonst so nimmt. Wenn du für eine Tasse Tee also normalerweise 2 Teel. nimmst, so musst du für den Eistee 4 Teel. in den Beutel packen.

Das Ganze lässt man dann 6 Minuten ziehen und bei Bedarf kann man es ein wenig süßen. In meinem Fall habe ich drei Stück Süßstoff hineingegeben. Gleichzeitig bereitet man eine Kanne vor, die man mit Eiswürfeln füllt:

In diese Kanne schüttet man dann langsam den heißen Tee. Die Eiswürfel schmelzen natürlich direkt und der Teewicht schrieb mir, dass durch diesen „Eisschock“ der Tee das Aroma nicht verliert. Die Kanne habe ich dann noch zusätzlich in den Kühlschrank gestellt und den Tee getrunken als er richtig schön kalt war! Man kann das Eis auch als Crush-Eis in die Kanne schütten, aber da ich keinen Crush-Eis-Zubereiter habe, reichte es mir auch auf diesem Wege.

Und was soll ich sagen? Er schmeckt einfach KLASSE! Die anderen Sorten werde ich sicher auch noch nach und nach ausprobieren. Also … außer „Maracuja natürlich“ natürlich 😉

Den Teewicht findet ihr übrigens auch bei Facebook und zwar genauuuuuuuuuuuuuuuuuuu HIER! 😀

P. S.: Man kann natürlich auch aus den anderen Tees leckeren Eistee machen. Vor allem die Früchtetees im Allgemeinen finde ich super dafür!